如果沒時間熬排骨湯或雞湯,又不想用康寶的話,搭配一些罐頭也能十分鐘做出比康寶更美味且快速的玉米濃湯喔:
1. 先準備罐頭三寶:Campbell 忌廉雞湯、甜玉米粒、玉米醬
2. 用雞湯罐量二至三罐的水量,水量依個人濃淡喜好調整,加入雞湯泥至水中,用中火加熱 (這邊注意不用開大火,底部可能會燒焦),加熱中偶爾攪拌讓雞湯泥化開。
3. 水滾後雞湯泥也大致化開了,加入玉米粒及玉米醬,偶爾攪拌讓三種材料混合。
4. 再一次水滾後打個蛋花撒上黑胡椒就可以上桌了。
這個玉米濃湯有濃濃的奶油雞湯味,朋友及小孩初次品嚐時都讚不絶口,其實就是加了忌廉雞湯當湯底的緣故,下班後快速的煮出一鍋好湯真是滿滿的幸福感。
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